Oversigt med interessante fakta, tip og vigtige standarder: Du finder et resumé af vigtige oplysninger vedrørende mobile kølesystemer her.
Alt er afhængigt af den korrekte temperatur når det kommer til køle logistik. Derfor bør du transportere varer i overensstemmelse med deres måltemperaturer, når du kører ud med dem i kølebilen. Derudover giver vi også generel vejledning i korrekt køling under transporten.
Frosne madvarer, især fisk, skal typisk transporteres ved en konstant temperatur på -18 °C. Frosne madvarer, der indeholder æg, kød og madlavningsfedt, forbliver i perfekt tilstand ved mellem -14 °C og -10 °C.
Kølevarer er ikke frosne, dog skal frisk fisk og krabber (2 °C), kød, pølser og produkter, der indeholder æg (3 °C), opbevares i en kølebil med en temperatur tæt på frysepunktet. Mælk, fløde og ost er mindre sart i forhold til køling under transporten (4 °C).
Ikke-kølevarer – eksempelvis frugt og grøntsager, men også blomster og blomsterløg – skal også holdes friske i forbindelse med køletransporter. Temperaturer mellem 4 °C og 8 °C anbefales i denne sammenhæng. Alle Webastos mobile kølesystemer har præcise temperaturindstillinger og sikrer, at de relevante kølebetingelser overholdes.
Med god køling er du halvvejs i mål. Du skal have nogle enkelte detaljer i baghovedet, så dine varer når igennem køle logistikkens forsyningskæde i den bedst mulige stand.
Her er nogle få tip vedrørende din kølebil:
1. Tillukkede gardiner, der bevarer friskheden
Med gardiner undgår du, at varmen trænger ind i kølebilen, især ved hyppige leveringer i byområder, og så er de også energibesparende.
2. Kølige steder
Det er bedst at parkere en kølebil i skyggen i varmt vejr.
3. Lejlighedsvis opvarmning
Køletransport af ikke-kølevarer bør holdes inden for et temperaturområde på 4 °C til 8 °C på kolde vinterdage med en af Webastos varmeløsninger.
4. Kølig pålæsning
Hold hovedet koldt ved pålæsning af kølebilen. Sluk ikke for fordamperen, og få fordelen af optimal luftcirkulation – selv på jorden!
5. Fast afisning
Der fås en automatisk afisningsfunktion til hurtig afisning af fordamperen. Afisningsprocessen er så hurtig og effektiv, at temperaturen i køleområde ikke påvirkes. Funktionen er særligt nyttig ved høj fugtighed og hyppig åbning af kølerummet.
6. Hold styr på det hele
Webastos køleløsninger kræver kun lidt vedligeholdelse. Vi anbefaler hyppige eftersyn i overensstemmelse med de angivne intervaller. Webasto kan tilbyde et stort forhandlernetværk til dette formål.
ATP er en aftale vedrørende international transport af fordærvelige fødevarer. På den ene side fastlægger den testforholdene for inddeling af kølevogne eller mobile kølesystemer i klasser. På den anden side foreskriver den transporttemperaturerne for køle logistik.
En kølevogn testes med en gennemsnitlig udendørstemperatur på 30 °C og kan klasseinddeles som følger:
Klasse A – Temperaturer fra 12 °C til 0 °C
Klasse B – Temperaturer fra 12 °C til -10 °C
Klasse C – Temperaturer fra 12 °C til -20 °C
Mobile køleløsningers ydeevne fastslås af et godkendt testcenter. Under testen skal kølebilen holde temperaturen under den laveste værdi i den pågældende klasse i 12 timer. I løbet af testen påføres en varmebelastning på 35 % af den varme, der trænger ind i lastrummet.
Som forventet er alle Webastos mobile køleprodukter ATP-certificerede.
Alle kølebiler og relevante mobile kølesystemer må kun anvendes med et identifikationsmærke og et gyldigt certifikationsbevis. Du kan få yderligere oplysninger om mærkning hos det relevante TÜV-testcenter.