제픔 정보 및 주요 사항: 이동식 냉각 시스템에 관한 중요한 정보는 여기에 요약되어 있습니다.
저온 유통 물류 분야에서는 적정 온도를 유지하는 것이 가장 중요합니다. 이러한 이유로 냉동 차량으로 상품을 배송할 때는 목표 온도를 적절한 상태로 상품을 운송해야 합니다. 또한 운송 중 적합한 냉각 처리에 대한 일반 지침도 제공합니다.
냉동 식품, 특히 생선의 경우에는 -18°C로 유지되는 상태로 운송해야 합니다. 난제품, 육류 및 조리용 유지 등의 냉동 식품은 -14°C ~ -10°C 범위에서 완벽한 상태가 보존됩니다.
냉장 상품은 냉동 상태가 아닙니다. 그렇기는 하지만 선어와 게(2°C), 육류 및 소시지와 더불어 계란이 함유된 상품(3°C)은 빙점에 가까운 온도로 냉동차량에 보관되어야 합니다. 우유, 크림 및 치즈는 운송 중의 냉장 온도에 관해서는 덜 예민합니다(4°C).
과일 및 채소와 같은 비냉장 상품(꽃 및 전구도 포함됨)은 냉장 운송과 같은 맥락으로 신선하게 유지되어야 합니다. 이 경우에는 4°C ~ 8°C 정도의 온도가 적합합니다. 모든 베바스토 이동 냉각 시스템에는 정밀한 온도 설정 기능이 탑재되어 있으며 해당하는 보관 조건이 준수되도록 보장합니다.
상품이 저온 유통 물류 배송망의 말단까지 가능한 한 최상의 상태로 도달할 수 있도록 몇 가지 세부 사항을 염두에 두어야 합니다.
다음은 냉동차량과 관련된 몇 가지 정보입니다.
1. 신선도를 유지하기 위해 커튼을 닫은 채로 유지
냉동차량에서는, 특히 도심 지역에서 빈번하게 배송물을 전달하는 경우 커튼을 이용해 열기가 유입되는 것을 막고 에너지도 절감하도록 해야 합니다.
2. 시원한 곳
더운 날씨에는 냉동차량을 그늘에 주차하는 것이 좋습니다.
3. 경우에 따라 난방
추운 겨울에 비냉장 상품을 냉동차량으로 운송할 경우 베바스토의 난방 솔루션 중 하나를 이용해 4°C ~ 8°C의 최적 온도 범위를 유지해야 합니다.
4. 저온 적재
냉동차량에 적재할 때는 차가운 온도를 유지하십시오. 증발기를 끄지 말고 공기가 최적 상태로 지상까지 순환하도록 하십시오!
5. 해동 기능
자동 제빙 기능은 증발기를 빠르게 제빙할 때 사용할 수 있습니다. 해동 프로세스는 너무 빠르고 효율적이어서 냉동 구역의 온도가 영향을 받지 않습니다. 이 기능은 특히 습도가 높고 냉동 구역을 자주 여닫을 경우에 유용합니다.
6. 최상의 상태 유지
베바스토 냉각 솔루션은 유지 보수가 별로 필요하지 않습니다. 규정된 간격에 따라 자주 점검하시는 것을 권합니다. 베바스토는 이러한 목적으로 대규모의 딜러 네트워크를 보유하고 있습니다.
ATP는 상하기 쉬운 식품류의 국제 운송에 관한 협약입니다. 한편으로는 냉동차량이나 이동식 냉각 시스템을 등급에 할당하기 위한 테스트 조건을 결정합니다. 다른 한편으로는 저온 유통 물류를 위한 운송 온도를 결정하기도 합니다.
냉동차량은 외부 평균 기온 30°C에서 테스트를 거치며 다음 등급을 달성할 수 있습니다.
A등급 – 12°C ~ 0°C 온도 범위
B등급 – 12°C ~ -10°C 온도 범위
C등급 – 12°C ~ -20°C 온도 범위
이동식 냉각 솔루션의 성능은 승인된 테스트 센터에 의해 판단됩니다. 테스트 중에 냉동차량은 관련 등급의 최저 값 미만의 온도를 12시간 동안 유지해야 합니다. 이 과정 중에 화물 구역으로 침투하는 열의 35%의 열부하가 추가됩니다.
예상대로 모든 베바스토 이동식 냉각 제품은 ATP 인증을 받았습니다.
모든 냉동차량 및 관련 이동식 냉각 시스템은 식별 태그와 유효한 승인 인증서가 장착된 상태로 운행해야 합니다. 라벨 표시와 관련된 추가 정보는 관련 TÜV 테스트 센터에서 확인하실 수 있습니다.