Interessante feiten, tips en belangrijke normen in een overzicht: Hier is een samenvatting te vinden van belangrijke informatie over mobiele koelsystemen.
In de keten voor koellogistiek draait alles om de juiste temperatuur. Daarom moet u uw goederen vervoeren volgens de beoogde temperaturen als u ze in een gekoeld voertuig bezorgt. Daarnaast bieden we algemene richtlijnen voor de juiste koeling tijdens het transport.
Ingevroren gerechten – en in het bijzonder vis – moeten meestal bij een consistente temperatuur van -18 °C worden vervoerd. Andere producten, zoals eiproducten, vlees en kookvetten, blijven in perfecte staat tussen -14 °C en -10 °C.
Gekoelde goederen zijn niet bevroren. Toch moeten verse vis en krabben (2 °C), vlees en worsten en producten waarin eieren zijn verwerkt (3 °C) in een gekoeld voertuig worden opgeslagen rondom het vriespunt. Melk, room en kaas zijn minder gevoelig voor koeling tijdens het transport (4 °C).
Ongekoelde goederen, zoals vruchten en groenten, maar ook bloemen en bloembollen, moeten ook vers worden gehouden door middel van een gekoeld transport. Hiervoor worden temperaturen van 4 °C tot 8 °C aanbevolen. Alle mobiele koelsystemen van Webasto hebben nauwkeurige temperatuurinstellingen, zodat aan de bijbehorende opslagvoorwaarden wordt voldaan.
Goede koeling is het halve werk. Er moet met een paar dingen rekening worden gehouden, zodat uw goederen in de best mogelijke staat het einde van de keten voor koellogistiek behalen.
Hier volgen een aantal tips voor uw gekoelde voertuig:
1. Sluit de zeilen voor de versheid
Gebruik zeilen in uw gekoelde voertuig om te voorkomen dat warmte binnendringt. Dit geldt vooral wanneer u regelmatig in stedelijke gebieden moet bezorgen. Bovendien bespaart u zo ook energie.
2. Koude omgevingen
U kunt een gekoeld voertuig beter in de schaduw parkeren als het warm is.
3. Verwarm af en toe
Gekoeld transport van ongekoelde goederen moet op koude winterdagen binnen het optimale temperatuurbereik van 4 °C tot 8 °C worden gehouden met een van de verwarmingsoplossingen van Webasto.
4. Koel laden
Houd het hoofd koel als u een gekoeld voertuig laadt. Schakel de verdamper niet uit en zorg voor optimale luchtcirculatie – ook op de grond!
5. Vast ontdooien
Er is een automatische ontdooifunctie beschikbaar waarmee de verdamper snel kan ontdooien. Het ontdooiproces gebeurt zo snel en efficiënt dat het geen gevolgen heeft voor de gekoelde ruimte. Deze functie is vooral handig bij een hoge luchtvochtigheid en als de koelruimte regelmatig moet worden geopend.
6. Blijf er bovenop zitten
De koeloplossingen van Webasto zijn onderhoudsvriendelijk. We adviseren regelmatige inspecties overeenkomstig de vermelde intervallen. Webasto heeft hiervoor een groot dealernetwerk.
De ATP is een overeenkomst over internationaal vervoer van bederfelijke voedingsmiddelen. De norm bepaalt aan de ene kant de testomstandigheden voor het categoriseren van een gekoeld voertuig of mobiel koelsysteem. Aan de andere kant schrijft de norm de transporttemperaturen voor de keten voor koellogistiek voor.
Een koelvoertuig wordt getest bij een gemiddelde buitentemperatuur van 30 °C en kan in de volgende groepen worden ondergebracht:
Klasse A – Temperaturen van 12 °C tot 0 °C
Klasse B – Temperaturen van 12 °C tot -10 °C
Klasse C – Temperaturen van 12 °C tot -20 °C
De prestaties van mobiele koeloplossingen worden vastgesteld door een goedgekeurd testcentrum. Tijdens de test moet het gekoelde voertuig zorgen dat de temperatuur 12 uur onder de laagste waarde van de relevante klasse blijft. Ondertussen wordt een warmtebelasting van 35% van de warmte toegevoegd, die in de laadruimte doordringt.
Zoals mag worden verwacht, zijn alle mobiele koelproducten van Webasto ATP-gecertificeerd.
Alle gekoelde voertuigen en de relevante mobiele koelsystemen mogen alleen worden gebruikt in combinatie met een identificatieplaatje en een geldig goedkeuringsbewijs. Meer informatie over het label is verkrijgbaar bij het relevante TÜV-testcentrum.