Prezentare generală a aspectelor, recomandărilor și normelor importante: Aici se poate găsi un rezumat al informațiilor privind sistemele mobile de refrigerare.
În lanțurile de aprovizionare cu temperatură controlată, totul ține de temperatura corectă. Din acest motiv, mărfurile trebuie transportate în conformitate cu temperaturile impuse, atunci când se livrează în vehiculul dvs. de refrigerare. În plus, oferim și instrucțiuni generale pentru o refrigerare corespunzătoare la transport.
În general, mărfurile congelate, în special peștele, trebuie transportate la o temperatură constantă de -18 °C. Mărfurile congelate, precum produsele pe bază de ouă, cărnurile și grăsimile pentru gătit, se mențin în stare perfectă la temperaturi între -14 °C și -10 °C.
Mărfurile răcite nu sunt congelate. Cu toate acestea, peștele proaspăt și crabii (2 °C), carnea și cârnații, dar și produsele ce conțin ou (3 °C) trebuie depozitate în vehiculul de refrigerare aproape de punctul de îngheț. Laptele, smântâna și brânza sunt mai puțin sensibile în ceea ce privește refrigerarea la transport (4 °C).
Mărfurile nerefrigerate, precum fructele și legumele, dar și florile și bulbii, se vor păstra proaspete, în contextul transportului cu refrigerare. Se recomandă aici temperaturi între 4 °C și 8 °C. Toate sistemele mobile de refrigerare de la Webasto au setări precise de temperatură și asigură respectarea condițiilor de depozitare potrivite.
O bună refrigerare este doar jumătate din efort: Câteva detalii trebuie reținute, pentru ca mărfurile dvs. să ajungă la destinație, în cadrul lanțului de aprovizionare cu refrigerare, în cea mai bună stare posibilă.
Mai jos se află câteva recomandări cu privire la vehiculul dvs. cu refrigerare:
1. Jaluzelele închise, pentru prospețime
Împiedicați pătrunderea căldurii, folosind jaluzele în vehiculul cu refrigerare, în special la livrările frecvente în zone urbane. Veți obține astfel și o economie de energie.
2. Locuri răcoroase
În mod ideal, parcați vehiculul cu refrigerare într-un loc umbrit, atunci când este cald afară.
3. Încălzire ocazională
Transporturile de mărfuri nerefrigerate, în vehicule cu refrigerare, se vor menține la temperatura optimă, între 4 °C și 8 °C, în zilele reci de iarnă, cu ajutorul uneia dintre soluțiile de încălzire de la Webasto.
4. Încărcare la rece
Atunci când încărcați un vehicul cu refrigerare, mențineți extremitatea răcită: Nu opriți vaporizatorul și permiteți o circulație optimă a aerului, chiar și când vă aflați la sol.
5. Dezghețarea fixă
Este disponibilă o funcție de degivrare automată, pentru o degivrare rapidă a vaporizatorului. Procesul de dezghețare este atât de rapid și de eficient, încât nu este afectată temperatura din zona refrigerată. Această funcție este în special utilă în cazurile de umiditate ridicată și deschidere frecventă a zonei refrigerate.
6. Deținerea controlului
Soluțiile de refrigerare de la Webasto au o mentenanță redusă. Recomandăm inspecții frecvente, în conformitate cu intervalele prevăzute. În acest sens, Webasto are o rețea vastă de dealeri.
ATP este un acord privind transportul internațional de alimente perisabile. Pe de-o parte, acesta stabilește condițiile de testare pentru clasificarea unui vehicul cu refrigerare sau sistem mobil de refrigerare. Pe de altă parte, acesta stabilește temperaturile de transport pentru lanțul de aprovizionare cu refrigerare.
Un vehicul cu refrigerare este testat la o temperatură exterioară medie de 30 °C și poate fi clasificat după cum urmează:
Clasa A – Temperaturi de la 12 °C la 0 °C
Clasa B – Temperaturi de la 12 °C la -10 °C
Clasa C – Temperaturi de la 12 °C la -20 °C
Performanțele soluțiilor mobile de refrigerare sunt stabilite de către un centru de testare aprobat. În timpul testării, vehiculul cu refrigerare trebuie să mențină temperatura sub valoarea cea mai mică a clasei respective, timp de 12 ore. În acest timp, se adaugă o sarcină de refrigerare de 35%, prin căldura care pătrunde în zona încărcăturii.
Conform așteptărilor, toate produsele mobile de refrigerare de la Webasto au certificare ATP.
Toate vehiculele cu refrigerare și sistemele mobile de refrigerare se vor opera numai cu eticheta de identificare și cu un certificat de aprobare valid. Se pot obține informații suplimentare despre etichetare de la centrul de testare TÜV respectiv.