Pregled zanimivih dejstev, namigov in pomembnih predpisov: Povzetek pomembnih informacij o mobilnih hladilnih napravah lahko najdete tu.
V logistiki hladne verige je pravilna temperatura ključnega pomena. Zato morate izdelke v hladilnem vozilu prevažati v skladu z njihovimi ciljnimi temperaturami. Poleg tega dajemo splošne smernice za pravilno hlajenje med prevozom.
Zamrznjena živila, zlasti ribe, je treba običajno prevažati na konstantni temperaturi –18 °C. Zamrznjena živila, kot so jajčni izdelki, meso in jedilne maščobe, ostanejo v popolnem stanju med –14 °C in –10 °C.
Ohlajeni izdelki niso zamrznjeni. Kljub temu je treba sveže ribe in rake (2 °C), meso in klobase ter izdelke, ki vsebujejo jajca (3 °C), shraniti v hladilnem vozilu blizu zmrzišča. Mleko, smetana in sir so manj občutljivi glede hlajenja med prevozom (4 °C).
Nehlajeni izdelki – kot so sadje in zelenjava, pa tudi cvetje in čebulice – je treba tudi v hladilnem transportu ohranjati sveže. Priporočljive so temperature od 4 °C do 8 °C. Vse mobilne hladilne naprave Webasto imajo natančne temperaturne nastavitve in zagotavljajo upoštevanje ustreznih pogojev skladiščenja.
Primerno hlajenje je polovica dobljene bitke: Upoštevati je treba nekaj podrobnosti, da vaše blago doseže konec dobavne verige v logistiki hladne verige v najboljšem možnem stanju.
Tu je nekaj namigov za vaše hladilno vozilo:
1. Zagrnjene zavese za svežino
Preprečite vstop toplote s pomočjo zaves v vašem hladilnem vozilu, še posebej pri pogostih dostavah v urbanih območjih, s čimer prihranite tudi energijo.
2. Hladna območja
Če je zunaj vroče, hladilno vozilo parkirajte v senci.
3. Občasno gretje
Hladilni prevoz nehlajenih izdelkov naj bo v hladnih zimskih dneh v optimalnem temperaturnem območju od 4 °C do 8 °C z eno od ogrevalnih rešitev Webasto.
4. Hladno nakladanje
Ko nakladate hladilno vozilo, ohranite trezno glavo: Ne izklopite uparjalnika in ohranite optimalno kroženje zraka – tudi na tleh!
5. Fiksno odmrzovanje
Za hitro odmrzovanje uparjalnika je na voljo funkcija samodejnega odmrzovanja. Postopek odmrzovanja je tako hiter in učinkovit, da ne vpliva na temperaturo v hladilnem prostoru. Ta funkcija je še posebej uporabna v primerih visoke vlažnosti in pogostega odpiranja hladilnega območja.
6. Nadzor nad vsem
Hladilne rešitve Webasto zahtevajo malo vzdrževanja. Priporočamo pogoste preglede v skladu z navedenimi časovnimi intervali. Za ta namen ima Webasto široko mrežo prodajalcev.
ATP je sporazum o mednarodnem prevozu pokvarljivih živil. Po eni strani določa testne pogoje za dodelitev hladilnega vozila ali mobilne hladilne naprave v razrede. Po drugi strani pa določa transportne temperature za logistiko hladne verige.
Hladilno vozilo je preizkušeno na povprečni zunanji temperaturi 30 °C in lahko doseže naslednje razrede:
Razred A – temperature od 12 °C do 0 °C
Razred B – temperature od 12 °C do –10 °C
Razred C – temperature od 12 °C do –20 °C
Zmogljivost mobilnih hladilnih rešitev določi odobreni testni center. Med testom mora hladilno vozilo 12 ur ohraniti temperaturo pod najnižjo vrednostjo ustreznega razreda. Pri tem se v tovorni prostor doda toplotna obremenitev v količini 35 % toplote.
Po pričakovanjih so vsi izdelki za mobilno hlajenje Webasto opremljeni s certifikatom ATP.
Vsa hladilna vozila in ustrezne mobilne hladilne naprave je dovoljeno upravljati samo z identifikacijsko oznako in veljavnim potrdilom o odobritvi. Dodatne informacije o označevanju so na voljo v ustreznem testnem centru TÜV.